Meta tuża pjanċa ovali, ħu vantaġġ sħiħ mill-forma tawwali tagħha biex tagħmel l-arranġament tal-ikel aktar pulita u aktar estetikament pjaċir. Ingredjenti twal jew sħaħ, bħal ħut grilled, ġwienaħ tat-tiġieġ, jew platts tal-ħxejjex, huma l-aħjar imqiegħda fiċ-ċentru tal-platt, filwaqt li platti tal-ġenb jew zlazi iżgħar jistgħu jitqiegħdu fuq il-ġnub jew fil-kantunieri biex tinħoloq dehra f'saffi. Għal platti b'ħafna zalza, tista 'tpoġġi saff ta' weraq tal-ħass jew karta parċmina fil-qiegħ tal-pjanċa biex tevita t-tixrid u ttejjeb id-dehra. Evita li tpoġġi l-ikel għoli wisq, peress li dan jista 'jagħmel l-ikel inkonvenjenti u jipprevjeni li zlazi ma jqattgħux fuq il-mejda.
Pjanċi ovali għandhom jinħaslu minnufih wara l-użu, speċjalment it-truf fondi jew is-sezzjonijiet mgħawġa fejn jistgħu jibqgħu zlazi jew fdalijiet tal-ikel. Armi l-pjanċi tal-karti li jintremew wara l-użu skont il-kategoriji tar-riċiklaġġ tagħhom. Pjanċi tal-plastik jew taċ-ċeramika għandhom jinħaslu b'ilma sħun u deterġent newtrali u mbagħad jitnixxfu bl-arja-jew jintmesħu. Meta timmaniġġja l-pjanċa, ipprova ssostniha biż-żewġ idejn mit-truf biex tevita li tmejjel jew twaqqaha. Meta taħżen, munzellhom ċatti, oqgħod attent li ma tfarrakx il-forma tagħhom, u żommhom niexfa biex tevita l-umdità jew il-moffa.
